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  • 饮食补钙不一样,这些补钙食物的等级要知道!

    发布时间:2021年11月03日 16:48:45 来源:振东健康网

    我们知道,钙在体内有着至关重要作用,不仅能维持骨骼健康,而且也关系到人体其他器官的健康。缺钙会让人体出现生理问题,从而诱发多种疾病,所以补钙很重要。除了钙片,饮食补钙也是不错的方法,因为很多食物的含钙量是很高的。下面健康生活资讯就来说一说补钙食物的等级,一起来了解下吧。

    第一等级:奶制品

    奶制品如牛奶和酸奶以及奶酪等都属于高钙食物,吸收利用率较高。100克牛奶或酸奶中钙含量达到100毫克左右,100克奶酪中钙含量达到700毫克。通常成年人一天喝300克奶就能满足一整天所需钙量的30%。乳糖不耐受者可选择零乳糖牛奶或酸奶以及奶酪。虽然奶酪属于高钙食物且利用率高,不过脂肪含量也高,并不适合肥胖者。


    第二等级:绿叶蔬菜

    多数深绿色蔬菜中含有丰富的钙,像小油菜、白菜以及芥兰等。另外,绿叶蔬菜中也含有维生素K、钾和镁等,能促进钙吸收。不过需要注意的是,空心菜、苋菜以及菠菜等草酸含量比较高,而草酸往往跟钙生成沉淀,影响钙吸收。所以烹调前放在开水中焯一下,能去除大多数草酸。


    第三等级:豆腐和豆干

    100克豆腐中含钙量达到100毫克左右;豆腐干是由豆腐制作而成的,去除水分后钙含量增加。两者中也含有丰富的钾和镁等微量元素,能促进钙吸收。但是跟奶制品相比,豆制品中的钙吸收利用率低。值得一提的是,不是每一种豆制品中都含有大量钙,如内酯豆腐或豆浆含钙量并不是很高。


    第四等级:坚果和鱼虾贝类

    坚果中也含有钙,特别是花生仁、杏仁以及松子等,不过这些也属于高热量食物,每次食用要适量,不能过多。鱼虾贝类也属于高钙食品,但吸收利用率也不如奶制品。

    以上就是补钙食物的4个等级了。这里提醒大家,如果想为身体补充足够的钙,就要合理搭配各种食物。也要适量吃含优质蛋白质的食物,能促进钙质吸收。另外,也需要适当的晒晒太阳,因为阳光中的紫外线能促进维生素D合成,利于钙质吸收。


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